中国神经再生研究(英文版) ›› 2017, Vol. 12 ›› Issue (7): 1075-1076.doi: 10.4103/1673-5374.211183
膳食补充单碳代谢成分利于中枢神经再生
Impact of dietary supplementation of one-carbon metabolism on neural recovery
Joshua T. Emmerson, Lauren K. Murray, Nafisa M. Jadavji
- Department of Neuroscience, Carleton University, Ottawa, ON, Canada
摘要：
在细胞中，一碳代谢通过还原同型半胱氨酸调节核苷酸合成、DNA修复以及甲基化。高水平的血浆同型半胱氨酸与人类的阴性健康结果相关。叶酸、维生素B、维生素以及一碳代谢主要成分在脑功能中起到重要作用。具体来说，它们涉及核苷酸合成、DNA修复、甲基化、第二信使系统、离子通道、蛋白质和神经递质合成，以及同型半胱氨酸的代谢。叶酸盐是在食物中发现的天然形式，而叶酸是化学合成的，经常在补品中发现。1998年，在加拿大和美国政府预防神经管缺陷方面注意到叶酸的重要性，并强制制定了叶酸强化法。在开发期间叶酸的神经保护性质表明它可能调节大脑中的生长和分化。一碳代谢的另一个组成部分是营养胆碱。在大脑中，胆碱的主要作用是合成神经递质、乙酰胆碱和脂质代谢。在身体的其余部分，胆碱还产生甲基，将同型半胱氨酸重新乙酸化成甲硫氨酸。这是在大脑中反应较少的程度。
文章认为，人们已经使用动物模型来描述有一碳代谢成分的膳食补充如何在中枢神经系统内部再生起作用的原理。补充剂在动物模型和人类受试者中的功能性益处已经被报道。然而，因为有叶酸使用限制法，可能会导致叶酸的再生能力在受试者群体中并没有预期的结果明显。值得注意的是，老化过程会降低人们从饮食中吸收许多必需营养物质和维生素的能力。因此，即使在遵循叶酸使用限制法的国家，也可以考虑为这一特殊群体提供有一碳代谢成分的膳食补充。