中国神经再生研究(英文版) ›› 2013, Vol. 8 ›› Issue (17): 1560-1567.doi: 10.3969/j.issn.1673-5374.2013.17.003
Enshe Jiang1, Dongming Yu2, Zhifen Feng1
摘要:
研究表明,摄食甜味食物引起的味觉信息和一般内脏信息在中枢神经系统存在明显交互联系。为了研究传递一般内脏信息的膈下迷走神经在甜味觉溶液摄入过程中的作用,实验观察了膈下迷走神经切断后,禁水大鼠在1h内对0.5M蔗糖、0.005M糖精和蒸馏水的摄入情况。结果发现迷走神经切除大鼠对3种液体的摄入量差异无显著性意义。而假手术大鼠对糖精溶液的摄入量明显高于对蔗糖和蒸馏水的摄入量。与假手术大鼠相比,迷走神经切除大鼠对蒸馏水的摄入量不变,但对蔗糖和糖精溶液的摄入量显著下降。可见膈下迷走神经切断可减少大鼠对甜味溶液摄入,消除甜味溶液和蒸馏水引起的欣快感之间的差异。